Отвечает за безопасную техническую эксплуатацию холодильного и вспомогательного оборудования, установленного в компрессорном и других цехах. Составляет и выполняет графики планово-предупредительных осмотров и ремонтов холодильного и вспомогательного оборудования, установленного в компрессорном и других цехах. Разрабатывает и выполняет графики проведения оттаек охлаждающих приборов камер и выпуска масла из аппаратов и сосудов. Обеспечивает поддержание проектного температурного режима в холодильных камерах.